Aprilli alguses püstitati Kärdlas Heltermaa mnt. 16 krundile, endise leivamaja asukohale ausammas Hiiumaa toidule. Ausammas moodustub sõnast HIIUMAA ja selle tegumood on hiidlastele ja kodusaare külalistele tuttav Hiiumaa Köök ja Pagar mullu kasutusse võetud logost. Seitse nelikantterasest ning enam kui kahe meetri kõrgust tähte valmistas Hiiumaa ettevõte iWeld OÜ.
Kodusaare suurima toidutootja Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ juhataja Kaja Antons sõnas, et ettevõtte 110. juubeliaasta tähistamiseks püstitatud ausammas on kaks aastat tagasi rajatud Pagarite pargile märgilise täiendusega. Ettevõtte juht peab oluliseks emotsionaalset kohustust, mis püstitatud ausamba rajamisega kaasneb. “Aastakümnete jooksul on Hiiumaal olnud mitmeid suuri toidutootjaid, kes kahjuks ei ole erinevatel põhjustel püsima jäänud. Hiiumaa Köök ja Pagar poolt püstitatud Hiiumaa toidu ausammas on projekteeritud sedavõrd püsiva ja tugevana märkimaks ettevõtte kaugeleulatuvat sihti, et ka saja aasta pärast oleks saarel toidutootmine ja meie lapsed saaks suureks sirguda kodusaarel küpsetatud leivaga”, viitas Antons juhtmõttele, mis on üles tähendatud ka ühel Pagarite pargi pingil.
Kaja Antons kinnitab, et tänavu 110. juubelit tähistav pagaritööstus tegutseb ja areneb tänu kohalikule kogukonnale. “Kui me neli aastat tagasi alustasime pagarikoja renoveerimisega, siis oli selle edukal elluviimisel väga suur roll toetaval kogukonnal ning kogu Pagarite pargi loomine ja seeläbi avalikku linnaruumi puhkeala rajamine on tänuavaldus hiidlastele -kodusaare ettevõtluse toetamise eest.“
Pagarite parki püstitatud Hiiumaa toidu ausamba aluseks on 2018. aasta loodud Hiiumaa Köök ja Pagar logo, mille autoriks on Goldbaum OÜ projektijuht Piret Lauri, loovjuht Andres Siem ja disainer Alina Luther. Ausamba püstitamise ehitusprojekti koostas arhitektuuribüroo Dagopen OÜ ning selle püstitas ERJ Teenused OÜ. Valgustuse ausambale paigaldab lähiajal Wattampex OÜ.
Pagarite pargi on kujundanud Suuremõisa tehnikumi floristi juhtõpetaja Hebe-Kai Kann. 18.mail korraldab Coop Hiiumaa Tormi Konsumi platsil ja Pagarite pargis juba neljanda hiidlaste Kevadlaada ning sel kuupäeval toimub ka ausamba ametlik avamine.
