22.märtsil 2017.a. avasime uue pagaritoodete tootmishoone koos uue sisseseadega. Tegemist oli Hiiumaa jaoks märgilise sündmusega, sest uue maja ehitus võimaldas üle saja aastase tööstusliku leivaküpsetamise traditsiooni jätkumise saarel.
8 aastaga on:
pagaritoodete tootmismaht kasvanud üle kahe korra ettevõttel on uus nimi Hiiumaa Köök ja Pagar, auhinnatud ja tuntud logo uue väljanägemise on saanud kõik tootepakendid
Aga mõned asjad on jäänud ka samaks 
.
Ettevõtte kõige populaarsem toode on jätkuvalt rohkete rosinatega Tootsi keeks ja kogu ettevõtmise alustalaks on Hiiumaa leib – naturaalse juuretisega kääritatud rukkileib, mille retsept on pärit Hiiumaa talust Kaigutsi külast.
Kõik neid häid kodusaare maitseid valmistavad igapäevaselt meie pagarid, kondiitrid ja kokad.
Suur tänu ja sügav kummardus Hiiumaa Köök ja Pagar töötajatele südamega tehtud töö eest!
Aitäh kõikidele meie klientidele, et hindate kohalikku toitu ja valite oma kodupoest Hiiumaal valmistatud pagaritooted 
.
Tähistame koos!
